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Cuvée Tradition

Cuvée Tradition
A.O.P La Clape

Cuvée Tradition - vin rouge - Château Mire l’Etang - AOP la Clape

Sol calcaire - Château Mire l’Etang - la Clape

Cuvée Tradition
A.O.P La Clape

Millésime : 
2023
Volume : 
75 cl
Prix : 

11,80 €

En stock

Cépages :

Syrah - Grenache - Mourvèdre - Cinsault

Tout ce qu’on attend d’un Clape rouge.
Un vin concentré et frais, sur le cassis, la mûre et des notes d’épices et de garrigue.
Une bouche souple et riche.
Convient à toutes les cuisines : veggie, grillades, fromages…

Agriculture raisonnée, label TERRA VITIS depuis 2003.

Température de service 16-18°C.
Potentiel de garde 5 à 8 ans.

accords mets & vins

Accompagnera parfaitement une côte de bœuf grillée ou un poulet basquaise, se mariera très bien avec une omelette aux champignons, ail et persil ou encore avec un joli plateau de fromages affinés du Languedoc.

terroir

Argilo Calcaire, pierrosité moyenne, côteaux face à la mer.

vinification

Chaque cépage est vinifié séparément. Récolte mécanique avec tri embarqué, thermorégulation de la vendange, fermentation thermorégulée, extraction douce et cuvaison longue de 4 semaines, décuvage à la comporte, sans trituration pour des presses extrêmement douces.

élevage

Après double soutirage, en cuve béton, sur lies fines.

Découvrez notre gamme de vins rouges

Plage de prix : 30,00 € à 36,00 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Plage de prix : 50,00 € à 56,00 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

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